Resort und Schloss Auerstedt -> Restaurant Reinhardt's -> Reinhardt's à la carte

Unser aktuelles Speisenangebot

 

Vorspeisen

Quinoa (Urgetreide) Salat und Büffel Mozzarella,
Grapefruit und Fenchel
11,90 €
 **
Bunte Blattsalate mit mehlierter und in Rotwein
gebratener Kaninchenleber
11,90 €

Suppen

Feine Kürbiscrémesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
4,90 €
 **
Apfel-Currycrèmesuppe
mit karamellisiertem Apfel
4,90 €
 **
Süßkartoffel-Limettensuppe
und Garnele im Kartoffelmantel
4,90 €

Fisch

Gebratenes und mehliertes Filet vom Saibling auf einer Wermutsauce
mit gebratenen Kräutersaitlingen und Püree von lila Trüffelkartoffeln
17,50 €
**
Gebratenes und mehliertes Filet vom Barramundi
an Kürbis-Ingwersauce, mit Pak Choi und rotem Jasminreis
18,50 €
**

Vegetarische Gerichte

Tagliatelle mit hausgemachtem Wallnuss-Pesto und
gebratenen Egerlingen 
15,90 €
**
Bunter Salat der Saison
mit bunten Obstfilets und wahlweise
**geräucherter Tofu
15,90 €

oder - nicht vegetarisch - mit
**Kokländer original Butter-Hähnchenbrust
(...das andere Hähnchen mit viel Zeit zum Wachsen)
17,50 €

Fleisch

Gebratenes Filet vom Strauß (aus der Straußenfarm Schwerstedt)
an einer Bergpfeffersauce aus tasmanischem Bergpfeffer, mit
grünem Bohnengemüse, mediterran zubereitet und hausgemachtem Kartoffelrösti
18,50 €
**
Geschmorter Thüringer Mutzbraten
(Schweinkamm gewürzt, mit Senf & Majoran bestrichen in Schwarzbier eingelegt),
Apfelrotkohl und Thüringer Kloß
16,90 €
**
Gebratenes Hirschfilet-Wild aus heimischen Wäldern auf einer Holundersauce
mit geschwenktem Spitzkohl und Sellerie-Apfelpüree
18,50 €
**
Medaillons vom Schweinefilet im Parmaschinken Mantel
auf einer Birnen-Gorgonzolasauce, Zucchinigemüse und hausgemachte Salbeikrapfen
18,00 €
**
Entrecôte vom argentinischen Rind, mit Tomaten-Thymian-Sugo,
Süßkartoffel Pommes frites und kleinem Salat
21,90 €

Desserts

Mousse au chocolat von weißer und dunkler Schokolade
7,90 €
**
Trilogie vom Sorbet
7,50 €
**
Schokoladen Panna Cotta
und Apfelkompott, verfeinert mit Kardamom
7,90 €
**
 Kokos-Pfannkuchen mit Rotwein-Zwetschgen
und Vanilleeis
7,90 €
**
Rendez-vous mit Eis und Sahne: 3 Kugeln Ihrer Wahl
 Crème Vanilla, Chocolate Chips, Strawberry Cream,
Stracciatella, Pistazie, Joghurt-Waldfrucht
6,80 €
**
Kleine Käseauswahl
9,50 €


Hinweis für Allergiker: Bestimmte Zutaten oder andere Stoffe oder Erzeugnisse (wie Verarbeitungshilfsstoffe), die bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden und darin verbleiben, können bei manchen Menschen Allergien und Unverträglichkeiten verursachen, die teilweise die Gesundheit der Betroffenen gefährden können. Wir halten für Sie ein Verzeichnis vor, in dem die vorbenannten Stoffe gekennzeichnet sind.

Datenschutzerklärung öffnen




Seiten mit ähnlichem Inhalt :

Toskana Therme Bad Sulza -> Il Ristorante Toskana
Hotel an der Therme Bad Sulza -> Essen & Trinken
Resort und Schloss Auerstedt -> Restaurant Reinhardts -> Restaurant Reinhardt´s
Resort und Schloss Auerstedt -> Restaurant Reinhardts -> Kultur & Genuss
Resort und Schloss Auerstedt -> Home
Resort und Schloss Auerstedt -> News
Resort und Schloss Auerstedt -> Hotel Resort
Resort und Schloss Auerstedt -> Maloca
Resort und Schloss Auerstedt -> Auerworld-Palast
Resort und Schloss Auerstedt -> Tagen und Feiern -> Tagungen